Consultoria de Alimentos: O clima afeta a qualidade do arroz
06/08/2019Parece bobagem, mas o clima influencia bastante na qualidade de arroz e a Estufa tem boa participação nisso. Saiba mais! Um dos produtos que a nossa Consultoria Alimentar encontra com muitos problemas, às vezes é o arroz. É difícil entender em alguns casos como que o seu shelf-life na prateleira pode ser tão prejudicado por…
Tabela Nutricional é obrigatória por lei!
10/04/2019POR CONSULTORIA ALIMENTAR Todo empresário que pretende produzir, na ausência do cliente, alimentos embalados para venda é obrigado a ter e a fornecer a tabela nutricional. E esta, não pode ser obtida de qualquer forma na internet muito menos “de graça”. Não caia nessa. Trata-se de um documento muito sério, exigido por Órgãos de Fiscalização e…