Tag: Consultoria Alimentar

Ficha Técnica de Preparação de Alimentos

29/03/2021 0

O que é uma ficha técnica de preparação de alimentos? A ficha técnica é uma tabela que lista todos os insumos necessários para preparar um determinado produto. Este tipo de tabela é recomendado para restaurantes, empreendimentos no ramo do food service, franquias de alimentação, indústrias de alimentos, padarias e áreas alimentícias. Para o que serve uma ficha técnica…

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O que é a Segurança dos Alimentos?

15/03/2021 0

Pode parecer muito fácil executar o processo da Segurança dos Alimentos na empresa, mas na verdade, muitos empresários se perdem em diversos fatores. Veja porque: por Consultoria Alimentar Se você é do mercado de alimentação, seja da produção ou revenda, com certeza já ouviu falar sobre “Segurança dos Alimentos”. O que isso quer dizer? Muita…

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Consultoria Alimentar nos Serviços de Alimentação

01/03/2021 0

Atualmente, a Consultoria Alimentar está presente em milhares de Serviços de Alimentação, que necessitam de uma orientação profissional. Entenda o porquê: por Consultoria Alimentar Existem dois tipos de Consultoria Alimentar: a industrial e a que envolve os Serviços de Alimentação. A consultoria divide-se em industrial, comercial, auditoria, assessoria e implantação de APPCC ou da qualidade.…

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Tabela Nutricional é obrigatória!

12/07/2020 0

Muitos empresários arriscam-se lançando ótimas opções de consumo, mas sem os valores nutricionais exigidos por lei. Saiba mais: por Consultoria Alimentar Você já lançou uma nova “gostosura” na sua indústria de alimentos e os negócios parecem estar “bombando”. As vendas estão praticamente garantidas, pois todo mundo adora saborear a sua novidade. Contudo, a sua tabela…

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O controle de qualidade de alimentos na indústria ou supermercados

12/07/2020 0

Trata-se de um processo que visa a qualidade dos alimentos servidos à mesa dos clientes ou dispostos nas prateleiras de supermercados. Saiba mais: por Consultoria Alimentar O controle de qualidade de alimentos na indústria, em supermercados, restaurantes, shoppings, padarias e outros estabelecimentos, é crucial para um serviço que sirva ótimos produtos, sabor e saúde à…

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Consultoria Alimentar: os cuidados necessários para o controle de estoque na Indústria

28/03/2020 0

O controle de estoque tem muito a ver com a qualidade do alimento na prateleira, e que chega na mesa do consumidor. Manter a qualidade na armazenagem exige técnicas, normas, experiência e uma Consultoria Alimentar responsável. por Consultoria Alimentar Trabalhar com estoque de comida é sempre um desafio, seja para empresas que ofertam comida processada…

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