Tag: Nutricionista Rita Novais

Saiba como registrar alimentos na Anvisa

05/11/2021 0

Se você criou um novo produto, acredita no seu potencial de vendas mas não sabe como registrar alimentos na Anvisa para poder crescer, a gente pode te ajudar! Você que ama cozinhar e harmonizar sabores e ingredientes diversos, com certeza já teve uma dezena de ideias que poderiam ser comercializadas nas padarias e supermercados. Certamente…

Por Consultoria Alimentar

Veja as alegações nutricionais permitidas e não permitidas

29/10/2021 0

Há informações que não podem ser omitidas nem “disfarçadas” ao divulgar um alimento ou fazer a tabela nutricional. Saiba mais sobre as alegações nutricionais! Sabe aquela história de que “o produto é preparado com amor e carinho”, ou “não contém leite”, “não contém trigo”, ou ainda “sem corantes ou conservantes artificiais”? Pois então, estas alegações…

Por Consultoria Alimentar

Deve-se atualizar o POP – Procedimento Operacional Padrão?

17/09/2021 0

Muitos pensam que o POP – Procedimento Operacional Padrão pode ser elaborado só uma vez, mas, toda alteração nos processos de produção precisa ser documentada Com relação aos processos de manipulação, de organização, de padronização para as operações de um serviço de alimentação, não existe uma periodicidade específica para a atualização do POP – Procedimento…

Por Consultoria Alimentar